Snel & makkelijk: aardappelsalade met veggieburger

Nu de examens meer en meer in zicht komen en je misschien weinig tijd hebt om te koken, maar toch iets lekkers, gezonds en makkelijks wilt klaarmaken… Ik heb de oplossing! Dit ‘gerechtje’ maak je in 1, 2, 3. Het enige dat enorm veel tijd in beslag neemt, is de aardappelsalade. Terwijl de aardappelen staat te pruttelen, kan je je leerstof nog eens bekijken of sporten om energie te krijgen! Het is geen veganistisch ‘gerecht’ maar semi-vegetarisch.

Wat heb je allemaal nodig?

Salade
*Gemixte salade (los in een zak bij de supermarkt)
*Mozarella bolletjes
*Garnalen

Aardappelsalade
*Een 7-tal aardappelen
*1 ajuin
*Peterselie
*Mayonaise
*Peper, zout

Groenteburger
Deze komen gewoon van de supermarkt, de burgers in dit artikel komen van Aldi.

Bereidingswijze salade
Heel erg simpel: gewoon alles bij elkaar kiepen.

eten1

Groenteburger
In de pan met een beetje olie en bakken maar!

eten2

Aardappelsalade
Schil de aardappelen en snij in blokjes.
Laat dit koken in kokend water.
Daarna eventjes laten afkoelen en er vervolgens mayonaise, peterselie en ajuin toevoegen. Je kan eventueel nog afkruiden met peper en zout.

eten3

Als dorstlesser heb ik een verfrissend, heerlijk bloedappelsienendrankje gebruikt. Boordevol antioxidanten!

Smakelijk!

Advertenties

2 thoughts on “Snel & makkelijk: aardappelsalade met veggieburger

Comment

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s